Calender

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< September 2017 >>

Categories

Archives

Recent Entries

Recent Comment

w closet×JUGEM

頂き物

今年も

しばらくぶりです。^^;

仕事の同僚が、和歌山で鯵&鯖を大漁に釣ってきたのでおすそ分けに。 

去年貰ったとき鯖が美味しかったので鯖も多めにくれました。
こんな時しか刺身で食べれないからね。
三匹を刺身用に捌いて二匹は、干物に!
鯵も刺身用に三匹、ナメロウに一匹捌いて今晩の酒のアテ&おかずに。
干物用にも四匹捌いたので今は、外で風にゆられてます。
干物・・・上手く出来るといいんやけどな〜。。。
干物用の網も釣具屋さんで買ってきたのでハエやらなんやら何時でもきやがれ〜!

こうやって頂けるのは幸せですね。
去年は、倍以上で、捌くの大変やったけど、今回は、少なくしてもらいました。

刺身もナメロウも美味しく頂きました。
只今、ちょっとほろ酔いです。
  • 2011.06.22 Wednesday
  • 20:29

頂き物

肉〜!!

え〜夕方、またまた、近所のバイク屋でおしゃべりを。 
うんで、寒なってきたなぁ。
そろそろ鍋の季節やな。
ってな話しをしてたら友人が、来週は、キャンプでボタン鍋するんや。って。
あれ?まだ、猪は、早ないかぁ。
いや、あるらしいで。
ほな、冷凍のやつかな?
などと話してたら、また、知り合いが来店。
で、中に入ってボタン鍋食べたい!って言うてみたら。。。
猪肉いる?って。
いるいる〜!
ほんんまにいる?
いる!
じゃっあげよう!って。
???
車に?
はいっ!
ありゃ!
ほんまに持って来た。
しかも5キロはある肉を。
え?どないしたんこれ?
って、聞いたらその人の知り合いの仕事場で荒らしてたヤツを罠で捕まえたらしくて、行ったら肉持って帰れ〜って貰ってきたらしい。
でも、冬前やから脂のってないで、って。
いや〜それでも凄いタイミング。
よくクセあるで、とか聞くけど、私は、あんまり気にしないんですよね。
それが、その肉の味やから。
まあ、味噌で味付けするから判らんのかも。
で、家に持って帰る・・・
チャリに生肉のビニール袋ぶらさげて〜夜で良かった。
でも、ビール買って帰ろう思ってたんやけど・・・
まっええか!
ぶら下げたまんま、コンビニで買ってきた。

さて、家に。
取り出すと思った以上にあるです。
ちょっと、小分けして冷凍庫に。
薄くスライスするには、少し凍った方が切りやすいので。
味見で少々残して、無理やり薄切りに。
これは、キャベツとモヤシ、タマネギと一緒に味噌ダレ作って炒めてみました。
あと、ステーキ。
塩コショウして、油にニンニク入れてじっくり焼いてみました。
このステーキ、肉にどんだけクセあるんかなぁ。
で、そのまま少し食べてみたんやけど・・・
ニンニクで味付いてるからやっぱり判らんかった。
まっこれはこれで、ええんやけど。
タレ欲しいなっで、冷蔵庫物色〜!
良いの見っけ!
ノンオイルゆずドレッシング。これは、あっさりさっぱり食べれるはず!
で、試したら・・・
合うやないですか。少しワサビ付けてみてもよかった。
肉も赤身が多かったのでそんなに硬すぎなかったし。
意外と全部美味しく食べれました。
Iさんありがとう!

あとは、猪汁、鍋なんかで食うぞ〜!
  • 2010.10.17 Sunday
  • 01:00

頂き物

こんなに?

今日は、休みに。
で、昼飯なんにしよ〜。。。
とか考えてたら友人から昼食べにいきませんか〜。
とのお誘い。
迎えに来てもらって近所のラーメン屋へ行って、ピリ唐のつけ麺を。
で、しばらくしゃべって出るときに、電話が。
仕事仲間からでした。以前ブリくれたひと。
アジと鯖いらんか?って。
そういえば、昨日話してたんやけど、行かへんって言うてたはず。
しかも、雨やのに。
とりあえず、貰いに行くことに。
で、近所に来たので、もう着くよって電話すると。
お前20匹くらいいけるやろ!
って、おい!そんなに?
着いて聞いたら、なんか二人で200匹ほど釣ったらしいです。
いや〜そこまで釣る前に止めたらいいのに・・・
持ってきたのは、発泡スチロールの箱。
でか!
とにかく、中味見ずに持って帰ることに。
途中、バイク屋さんに寄って、アジ、鯖いりません?
って聞いたらどんなん?で、開けてみたらけっこう良い形です。
しかも、箱いっぱいに!
で、数匹貰っていただいて。
家に。

こんなにいっぱい!
で、鯖1匹を刺身に。今日だけですね、痛みが早いので。
あと、アジを6匹さばいていつもの、タタキ&ナメロウにしました。

が、こんなにいっぱいどうすんねん!
明日考えよう。。。


 
  • 2010.07.03 Saturday
  • 20:36

頂き物

頂いちゃいました^^;

先週、フックとナスカンを誕生日のプレゼントとして渡してきたんですが、なんと。
昨日一緒に久しぶりに焼き鳥いくことになったんです。
その時、これ!って925のネックレスを頂いてしまいました。にこにこ

社長!ありがとうございます。大事に使わせてもらいます。うぇーん

本日は月のチョーカーを渡してきます。
さてさて、どんな反応するかなぁ。

ラッピング代わりにこんなのに入れていきます。
後で何かに使えたらええなぁ、と思いまして。フロッグ
  • 2008.04.13 Sunday
  • 10:09

1